В Москве — и клуб и ресторан «СпортЛэнд»

sport moskva lendКазалось бы, в современном ресторанном бизнесе уже и так сочетается немало наук и искусств: экономика, математика, психология, архитектура, музыка, кулинария. Тем не менее место здесь находится и для других творческих направлений. Например, для спорта. Сами спортсмены и их многочисленные болельщики, как и все нормальные люди, тоже любят зайти перекусить, поболтать и отдохнуть в каком-нибудь ресторанчике. А значит, есть прямой смысл открывать заведения, рассчитанные именно на эту публику.

Одно из самых ярких в Москве — «СпортЛэнд», дочернее предприятие «Метелицы». Это бесплатный круглосуточный спортивно-развлекательный клуб с единственной в столице 14-канальной спутниковой системой, способной транслировать до шестнадцати спортивных программ в режиме реального времени. Наблюдать это можно на двух суперэкранах: один — для собачьих бегов и скачек, другой — для прочих спортивных соревнований. Кроме того, по всему огромному залу клуба развешаны десятки мониторов, где вам подыщут программу по вкусу. Причем на результат любого состязания может быть сделана ставка в букмекерской конторе. Здесь же — множество игровых автоматов и для поддержания азарта казино с минимальной ставкой в десять рублей. Для любителей других развлечений бильярд, настольный футбол, монополия, дартс и даже виртуальный гольф с настоящим преподавателем, клюшкой и шарами, а также передним краем площадки, которая упирается в сверхчувствительный экран и проецируется дальше на сотни метров. Так что, попав по экрану шариком, можно видеть, как его проекция продолжает лететь в сторону виртуальных кустов и попадает в лунку (если, конечно, вы правильно прицелились). На стенах — спортивные трофеи: боксерская форма Мухамеда Али, сувениры от русских олимпийцев 2000 года, фотографии с автографами легендарных спортсменов и прочие раритеты.
Собственно перекусить можно в находящемся здесь же ресторанчике «Пит-стоп» (специальное место на трассе для автогонок, где меняют колеса и заправляют топливом). Заведение отделено брусом от общего зала, здесь стоят два ряда столиков, гостям предлагается сытное меню, содержащее немало «формульных приколов»: «чиксы на дороге» (курица тандури с индийским гарниром), «круг А1» (жареные колечки из кальмаров с чипсами), «вираж Хоккенхайма» (свиной стейк, приправленный по-каюнски, с томатным сливочным соусом, фасолью и чипсами).
Напротив столиков располагается бар-мороженое, где подают сложные композиции «Хаккинен — крутой финн» (ванильное мороженое с клубникой), «лед на трассе» (фруктовый салат на лимонном и клубничном мороженом) и многие другие. Словом, меню прекрасно дополняет общий стиль заведения и гармонично вписывается в его концепцию.
Но «СпортЛэнд» — клуб московский. А если оказаться в Петербурге, то, свернув с Невского на Садовую, можно попасть в еще более удивительное заведение, напрямую связанное со спортивной тематикой. Когда-то, еще до революции, в этом здании по адресу: Садовая, 12, было открыто роскошное и элегантное кафе «Empire», которое посещали представители артистического мира. Оно пережило две революции и сохранилось до эпохи нэпа, а затем было вытеснено ночным театром-кабаре «Балаганчик». В 1925 году его сменил кинотеатр, просуществовавший там все годы советской власти. После перестройки он стал убыточным и закрылся. А в марте 1999 года в реконструированном помещении открылся необычный клуб-ресторан под уже знакомым нам названием «Pit-stop».
Клуб «Pit-stop» посвящен Формуле-1 и всем ее поклонникам. Первое, что здесь бросается в глаза, это настоящий, единственный в Восточной Европе болид Мики Хаккинена — тот самый, на котором он в 1997 году одержал победу в Хересе. Отливающая серебром машина стоит на почетном возвышении, ее можно осмотреть со всех сторон, потрогать руками и даже сесть за руль. Естественно, в клубе проводятся прямые трансляции всех заездов Формулы-1, разыгрываются тематические викторины, посвященные Mercedes, Ferrari, Peugeot, с призами от этих компаний. Во время прямой трансляции в «Pit-stop» яблоку негде упасть. И не в последнюю очередь благодаря финнам, которые толпами приезжают из-за границы поболеть за любимого Хаккинена, а заодно насладиться отличной кухней и напитками за демократичную цену.
Естественно, как русские, так и финские посетители редко удерживаются от соблазна сделать ставки в букмекерской конторе, чтобы потом получить заслуженный выигрыш или на худой конец принять участие в розыгрыше утешительных призов по проигравшим ставкам. Впрочем, не Формулой единой жив человек, поэтому здесь транслируются в прямом эфире и другие спортивные соревнования, а для людей, предпочитающих более активный досуг, работают бильярд, аэрохоккей и игровые автоматы.
При этом клуб с его изобилующим металлом и «электрическими» цветами декором и просторными залами (все-таки бывший кинотеатр) оказывается на поверку очень уютным местом, где приятно делать все: сидеть в одиночку за кофе и слушать живую музыку или тусоваться с друзьями за пивом и смотреть Формулу-1.
Меню здесь рождает приятные чувства при первом же прочтении и замечательными концептуальными названиями блюд, и их дешифровкой: «Сан-Паулу» (столица Бразилии, где проходит одна из трасс Формулы-1, — нежное сочетание семги в сметане и оливок), «Поул-позишн» (первое место на старте — салат из обжаренной телятины, крабов и креветок со сладким перцем, сельдереем и китайской капустой), «Эски и шпильки» (виды поворотов на трассе — кальмары и печень трески в особом соусе), «Шестеренки» (сочное мясо в тесте фри под острым соусом), шашлык «Чемпион» (филе лосося и судака в беконе на шпажке с овощами и соусом тартар). Чудесно разработаны и гарниры: пять видов картофеля, два — цветной капусты и четыре — отдельных соусов.
Нельзя также не упомянуть великолепные десерты и поразительную выпечку, которая бы сделала честь любой самой фешенебельной кофейне Москвы. Всего за 50 рублей вы получаете внушительный кусок «дежурного» торта: это или совершенно домашний по вкусу «Наполеон», или элегантный, с изысканной горчинкой апельсиновый торт… Впрочем, перечень можно продолжать бесконечно.
Здесь вы отведаете 15 сортов пива или 10 видов кофе, не говоря о винах, горячем шоколаде и прочих напитках.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *