Рыбные деликатесы

norge ugor

Рыбные деликатесы – одна из самых дорогих позиций меню.Считается, что рыбные деликатесы являются лучшей закуской. И действительно, ассорти, состоящее, например, из лосося слабого посола, ароматной осетрины холодного копчения и нежнейшей стерляди, украшенное свежей зеленью, лимоном и маслинами, станет отличным началом изысканного ужина.

Концептуальный трактир “Черная кошка”

traktir chernaja koschka

“Место встречи изменить нельзя” – фильм по-настоящему культовый, а сыщики Жеглов и Шарапов – одни из самых любимых наших киногероев. Зрители могут наблюдать за их приключениями бессчетное количество раз, а цитаты из фильма давно превратились в крылатые фразы…

Секреты от шеф-повара ресторана “Ритм&Блюз Кафе”

ritm bljiz restoran

Сходить на “блюда от знаменитости” хочется многим, и сегодня появилось уже немало мест, где их можно отведать. Например, “Ритм&Блюз Кафе”, хозяевами которого являются люди известные, а именно: Андрей Макаревич, Стас Намин и Валерий Меладзе. Загвоздка лишь в том, что непосредственно приготовлением блюд “звезды” занимаются разве что по телевизору.

Русская кухня везде пользуется большим успехом

schef povar

Россия знаменита своими кулинарными традициями. При этом ни одно из времен года не обходится у нас без какого-нибудь праздника, который требует наличия специальных блюд. На Масленицу принято печь блины, Пасха славится куличами…

Меню ресторана на новый лад

menju restoran

Ни у кого не вызывает сомнений, что меню ресторана – живой организм, который рождается, развивается, видоизменяется и совершенствуется вместе со сменой погоды, настроением гостей и, наконец, просто с течением времени. Кафе, которое всегда хочет оставаться интересным публике, тоже должно следовать этому золотому правилу.

Боулинг-клуб

bouling kluby

Современный боулинг-клуб – не просто место с высокой проходимостью. Таким заведениям свойственно притягивать толпы любителей активного отдыха, никогда не страдающих отсутствием аппетита, который игра-другая в кегли только раззадоривает. Поэтому правильно поставленная организация питания приносит владельцам немалый дополнительный доход.

В Москве — и клуб и ресторан «СпортЛэнд»

Казалось бы, в современном ресторанном бизнесе уже и так сочетается немало наук и искусств: экономика, математика, психология, архитектура, музыка, кулинария. Тем не менее место здесь находится и для других творческих направлений. Например, для спорта. Сами спортсмены и их многочисленные болельщики, как и все нормальные люди, тоже любят зайти перекусить, поболтать и отдохнуть в каком-нибудь ресторанчике….

“Марко Поло Пресня” в Москве

marko polo presnja

Этот уютный отель спрятался в хитросплетении московских переулков, неподалеку от знаменитых Патриарших прудов. В гостинице есть ресторан “Московский”, рассчитанный на 28 посадочных мест, клиентами которого являются как постояльцы гостиницы, так и гости “с улицы”.

От “Аэростар”до “Sheraton” в гостиничном бизнесе

sheraton palace moscow

Sheraton В пятизвездочном отеле “Шератон Палас”, который относится к гостиничной корпорации Starwood Hotels and Resorts Worldwide Inc, за правильностью обслуживания клиентов наблюдают outlet-менеджеры, которые и следят за соблюдением корпоративных стандартов.

Сеть гостиниц – ресторанов Marriott в Москве

Marriott otel

Отели системы Marriott заслуженно славятся своими высокими стандартами обслуживания по всему миру. Этому способствуют обучающие программы, применяемые во всех гостиницах системы (в частности, программа Service excellence – “Великолепие сервиса”, подчеркивающая значимость корпоративных стандартов и их прямую взаимосвязь с ростом удовлетворенности гостей).