Мясные деликатесы: остерегайтесь подделок

delikatesy mjaso

Пармская ветчина, прошутто, мясной окорок, буженина, кенгуру или мясо бизона и, наконец, вершина кулинарных изысков – знаменитая фуа-гра – деликатесы, которые всегда почитаются гостями и в любом заведении являются своего рода эксклюзивным предложением. Поскольку подобная продукция представляет собой имиджевую часть меню, от ее качества, вкуса и способа подачи, даже если она поступает в ресторан уже…