Холодный чай

chai limon

Рассматривая те немногие сегменты на рынке напитков с дополнительной пользой, которые сегодня уже существуют в нашей стране, можно констатировать их крайне медленное и неуверенное развитие. Но уже появилась и вполне подготовлена одна ниша, в которой очень скоро ожидается настоящий бум, – холодные чаи. В Европе это направление развито уже очень давно и такие напитки чрезвычайно…

Смуси как инновационный напиток

smusi napitok

Как известно, во времена тотальной функциональности некогда главное назначение напитков – вкусно утолять жажду – постепенно отходит на второй план. Все еще инновационные тонизирующие и витаминизированные напитки в других странах уже потихоньку приедаются, и производители начинают искать новые ниши – неудовлетворенные потребности.

Вкус бордо 2003

2003 Chateau Montrose

Урожай раздора Бордоское вино Chаteau Pavie 2003 года, может быть, и не стало бы таким знаменитым, если бы не попало под перекрёстный огонь полемики двух дегустационных школ

Как организовать фуршет

furshet

К сожалению, а в некоторых случаях и к счастью, все когда-нибудь кончается. В который раз закончилось беззаботное лето. С одной стороны, это, конечно, не очень хорошо, но, с другой, и не очень плохо – начался очередной деловой сезон, а значит, впереди новые встречи, интересные поездки и, несомненно, большие успехи.

Что такое фуршет

furshet chto

Еда как средство, повод и все остальное Еда – это почти все для того, кто все остальное уже имеет. Как ко всякому современному явлению, к еде желательно подходить системно. Особенно это важно для деловых людей. Ведь порой от неправильно съеденного винограда (шашлыка, сыра, и далее со всеми остановками) зависит судьба бизнеса. Моя личная практика общения…

Шампанское Freixenet – напиток оптимистический

shampanskoe vino

Над Freixenet  –  безоблачное небоТысячи пузырьков, поднимаясь со дна бокала, радостно  и дружно стремятся вверх, навстречу судьбе, навстречу празднику. Как бы символизируя то, что среди европейцев принято называть «жизнью на верхнем этаже» – успех, победу, благополучие. Не потому ль в нашем сознании шампанское и праздник – неразлучны.

Дегустация хересов

heres mansarda

DeGusto Сальвадор Дали утверждал, что критика – вещь тонкая. И заниматься ею способны только гении. И вот вместе с нагрянувшей наконец-то весной в наши могучие умы понеслись перелетными птицами гениальные идеи. Одной из них было учреждение новой рубрики DeGusto, своего рода винного клуба.

Сайты любителей шампанских вин в сети

shampanskoe vino

Umc.fr Union des Maisons de Champagne Официальный сайт Союза Домов Шампани. Информация представлена в основном в двух вариантах – французском и английском, однако раздел, касающийся профессиональных организаций Шампани и их законодательство – на семи языках мира, в том числе на русском.

Шведский стол – удобно и современно!

Привычные в ресторанном меню слова “буфет”, “телега” или “шведский стол” говорят посетителям не только о разнообразии блюд, но и о доступности цен. Возможность быстро и качественно пообедать привлекает большое количество клиентов. А рестораторы в свою очередь стараются включить в меню шведский стол и оформить его по-особому – оригинально и привлекательно.