Игра с вином

vino vidy

Если начинать день с шампанского предпочитают лишь немногие утонченные эстеты, то, по всеобщему признанию, в качестве аперитива и сопровождения блюд из морепродуктов или десертов игристые вина не имеют равных.

Брызги шампанского

shchampan vino

Российские компании – поставщики алкогольной продукции представляют на рынке достаточно широкий ассортимент шампанских и игристых вин от французских, итальянских и испанских производителей. Сегодня в этом сегменте присутствует около 30 самых рейтинговых, по мировым оценкам, марок шампанского.

Истинная культура потребления вина

L'esprit et le vin

Культура потребления вина – тонкая материя, поэтому неудивительно, что L’esprit et le vin, единственная компания, изготовляющая профессиональные предметы для хранения, декантации, дегустации, сервировки и подачи вина, основана во Франции. Фирма, созданная в 80-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день является ведущей торговой маркой среди винных аксессуаров.

В окружении вина

In Vino Veritas

Осень в Западной Европе – время ярких, веселых винных праздников: Праздник урожая, Праздник молодого Божоле, Праздник нового сидра. Компания “Славянский дом” тоже решила не отставать от остального мира и уделить вину соответствующее внимание.

Винный сервис

vino servis

Успешная виноторговля в ресторане является важнейшей составляющей ресторанного бизнеса. Говорят, для того чтобы хорошо продавать вино, его надо любить. С подобным утверждением трудно не согласиться. Однако ресторатор продает и массу других вещей, которые любить он вовсе не обязан: например, кофе и чай, мороженое и шоколад, пиво и минеральную воду…

Александр КАН: “Бар – это настоящая семья”

bar

Успешная работа бара является одной из необходимых составляющих процветания заведения. Довольно часто посетители приходят в хороший ресторан только для того, чтобы посидеть за стойкой, выпить изысканного вина или оригинального коктейля, поболтать с барменом.

Красная калифорнийская революция

Souverain Wineryvino

Красная калифорнийская революция Спустя три десятилетия после «бархатной революции» в калифорнийском виноделии, её автор Джозеф Фельпс и его последователи по-прежнему диктуют винную моду в Напа Вэлли.

Бордо 1985 – год пролета кометы Галлея

Chateau Cheval Blanc

Бордо 1985, в расцвете лет Легендарное вино, достигшее оптимальной зрелости. Середина 1980-х cтала особенным периодом не только для виноделов, но и для астрономов—все наблюдали комету Галлея. В следующий раз её можно будет увидеть в 2061-м, каким будет урожай этого года, покажет время. На этой бутылке Chateau Lafite в память о редком событии нанесли «гравюру» с изображением…