Современный боулинг-клуб – не просто место с высокой проходимостью. Таким заведениям свойственно притягивать толпы любителей активного отдыха, никогда не страдающих отсутствием аппетита, который игра-другая в кегли только раззадоривает. Поэтому правильно поставленная организация питания приносит владельцам немалый дополнительный доход.
Интерьер кухни, должен планироваться владельцами только заранее. Кухня, прежде всего, является самым главным центром всего дома. Именно на ее территории мы склонны проводить самое большее количество своего свободного времени.
Для большинства компаний, специализирующихся на производстве и продаже ресторанного оборудования, Интернет не является, к сожалению, сколько-нибудь важным элементом информационной политики. Далеко не каждая фирма считает разумным вкладывать в разработку и поддержку своих сайтов необходимые средства.
Темница истины Сотня-другая бутылок легко и комфортно разместятся в специальном винном холодильнике, так что проблема хранения небольшой коллекции легко решается покупкой нескольких винных шкафов.
Одно из современных направлений развития предприятий массового питания – создание специализированных цехов по производству полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, а также кулинарных, салатных и кондитерских цехов.
Шаги навстречу друг другу Ресторанный рынок нормально функционирует только в том случае, если все звенья в цепочке взаимоотношений его участников работают четко и слаженно. Показателем такой хорошо организованной работы становится прежде всего взаимодействие поставщиков и предприятий общественного питания.
Наверняка, каждый человек, пьющий вино, хоть раз в жизни сталкивался с одной маленькой, но очень досадной проблемой – отсутствием самого невинного, но иногда как воздух необходимого пустяка. Той мелочи, без которой вино рискует так и остаться в своем темно-зеленом, коричневом, синем и т. д. стеклянном заточении.
“Выдержанный в дубе”, “выдержанный в барреле”, “баррельное брожение”… Термины на упаковке, ласкающие глаз любителей пикантного запаха вина. Но любой специалист знает, что замечательное дерево привносит в напиток гораздо больше, чем запах и особый вкус, его влияние – это соединение науки и чувств. Недаром говорят: знаем истину давно – бочка делает вино.
Четвертый интернационал: Тетра Пак и другиеСегодня вряд ли найдется хоть кто-то, кто, покупая молоко или соки, не слышал бы о Тетра Паке. Любые напитки во всем мире теперь разливаются по придуманной в 1951 году шведом Рубеном Раусингом технологии упаковки жидкостей. Компания занимается разработкой, производством и продвижением на рынок систем переработки, упаковки и доставки продуктов питания….
О, закрой свои бледные ноги! Около 80 процентов всех необходимых этикеток отечественные производители заказывают за границей. Ее невозможно забыть. Томная девица в кудрях, полыхающая румянцем и букетом пунцовых роз, манерно оттопырив пальчик, поднимала бокал со столь же огненно-зовущим содержимым. Только вот ноги у барышни вместе с хрупкой узорной скамеечкой таяли в сером тумане, словно у…