Шампанское в жизни известных личностей

vino lichnosti

Мир полон красок и… пузырьков Независимо от того, скрепляет ли оно мирный договор, знаменует ли королевскую свадьбу, или сопровождает первую брачную ночь, история шампанского  полна событий и красок.

Рождество по-американски

rozhdestvo santa klaus

Дух мелочей прелестных и воздушныхТильтиль. Вон елка! Митиль. Какая елка?.. Тильтиль. Рождественская!.. А свечей-то сколько, свечей! Митиль. А что это там такое золотое висит на ветках?..” (Морис Метерлинк. “Синяя Птица”) Кто не знает, что в ночь под Рождество совершаются чудеса?! Да простит нам автор замечательной  сказки, но  наша Птица –  не Синяя, а Изумрудная.

Шампанское Freixenet – напиток оптимистический

shampanskoe vino

Над Freixenet  –  безоблачное небоТысячи пузырьков, поднимаясь со дна бокала, радостно  и дружно стремятся вверх, навстречу судьбе, навстречу празднику. Как бы символизируя то, что среди европейцев принято называть «жизнью на верхнем этаже» – успех, победу, благополучие. Не потому ль в нашем сознании шампанское и праздник – неразлучны.

Чайный лист

chainyi list

Легендарный император южного Китая Чинг Нунгу, правивший почти пять тысяч лет тому назад, прославился мудростью и философским складом ума. А еще – заботой о своих подданных и стремлением знать об их жизни и помыслах не только из донесений придворных вельмож, но и из личных контактов с простыми людьми. Для этого не раз выезжал инкогнито в…

Вино из боярышника

vino bojaryshnik

Как мы уже говорили, не стоит прерывать занятие виноделием в ожидании урожая плодов и ягод. Не менее увлекательно приготовление цветочных вин. И, представьте, получается вкусно! Единственный нюанс – в каком виде вы собираетесь пить этот напиток: в чистом или добавляя в другие вина для усиления букета и аромата. И в том и в другом случае…

Взгляд ведущих экспертов мира на чайный рынок

obzor chaja

Cначала – ценность чая, потом – цена   Френк Миллер, титестер компании “Блю Уиллоу Ти Компани”, Сиэтл, штат Вашингтон. Девяностые годы стали важным этапом для развития чайного рынка в Соединенных Штатах Америки. Многие из тех американцев, которые раньше не очень жаловали чай, “открыли” его для себя. Интерес подогревался повышенным вниманием к азиатским и странам Востока,…

Чайные вариации против радиации

chai japonija

И серьезные ученые, и любознательные туристы не раз задумывались над вопросами: почему среди шотландцев встречается немало долгожителей, и до глубокой старости им не страшны физические нагрузки, не чужды радости жизни; чем “подпитывается” славящаяся на весь мир выносливость китайцев; что помогает жителям Средней Азии с невозмутимой стойкостью отражать удары судьбы, а японцам – реагировать на различные…

Знаем истину давно – бочка делает вино

vino bochka

“Выдержанный в дубе”, “выдержанный в барреле”, “баррельное брожение”… Термины на упаковке, ласкающие глаз любителей пикантного запаха вина. Но любой специалист знает, что замечательное дерево привносит в напиток гораздо больше, чем запах и особый вкус, его влияние – это соединение науки и чувств. Недаром говорят: знаем истину давно – бочка делает вино.

Лучшие блюда к светлому пиву

svetloe pivo

Самый универсальный напиток в мире, вкусный и полезный, органично дополняет многие блюда и придает им особенный, деликатесный “шарм”. Однако найти гармонию непросто, а потому многие фирмы с мировым именем только после многолетних тщательных кулинарных поисков и гастрономических исследований предлагают к своим сортам фирменные закуски.

Восточноевропейское виноделие возрождается из краха

vini evropa vostok

Во времена “Железного занавеса” мир мало знал о восточноевропейских винодельческих производствах, да и почти не интересовался ими. В редких случаях (скорее, как исключение) вина “Бычья кровь”, “Лутомер Лазки”, “Рислинг” и другие болгарские вина продавались в Швецию, Данию, Бельгию, Люксембург и Великобританию.